Ciliegio
Appartiene alla famiglia delle rosaceae, si coltiva in Europa, e nelle zone temperate dell’Asia e America settentrionale.
Si presenta con fusto eretto e ramificazioni aperte, corteccia liscia, le foglie con margine seghettato. Fiorisce da Marzo a Maggio, i fiori hanno 5 petali bianchi rotondi con sfumature rosee all’esterno, i frutti di colore rosso più o meno lucido hanno un lungo picciolo e sono molto succosi. Esistono diverse varietà di ciliegie, amarene, marasche, visciole, tutte molto gustose e irresistibili e si raccolgono da maggio a luglio a seconda dell’altitudine della zona di coltivazione. La pianta può arrivare a un altezza di 10 mt e il suo legno dalle sfumature rossastre era largamente usato nel’ 700 per la fabbricazione di mobili eleganti.
Secondo la tradizione, l’albero del ciliegio proviene dall’Asia minore e sarebbe stato portato in occidente dal console Lucullo nel 74 a.c. di ritorno dal Ponto dopo la vittoria su Mitridate; sembra che il nome ciliegia derivi dalla città di Cerasus nota oggi come Kirasum dalla quale Lucullo avrebbe prelevato una di queste piante. Ma sono maggiori le probabilità che il ciliegio attuale derivi da una varietà selvatica che cresce in Europa con piccoli frutti amarognoli, che secondo alcuni reperti erano conosciuti e mangiati già dal neolitico.
Le ciliegie, ottime fresche,sono usate come base per liquori, trasformate in marmellate, sciroppate, candite o nella preparazione di torte e creme. In fitoterapia trova utilizzo per le proprietà aromatiche, astringenti e antigottose ( trattamento della gotta).
Cherry Tree
It belongs to the rosaceae family, it is cultivated in Europe, and in the temperate zones of Asia and North America.
It has an erect stem and open branches, smooth bark, leaves with serrated edges. It blooms from March to May, the flowers have 5 round white petals with pinkish shades on the outside, the more or less glossy red fruits have a long stalk and are very juicy. There are different varieties of cherries, sour cherries, morello cherries, sour cherries, all very tasty and irresistible and they are harvested from May to July depending on the altitude of the cultivation area. The plant can reach a height of 10 meters and its wood with reddish hues was widely used in the 18th century for the manufacture of elegant furniture.
According to tradition, the cherry tree comes from Asia Minor and was brought to the West by the consul Lucullus in 74 BC. returning from Pontus after the victory over Mithridates; it seems that the name cherry derives from the city of Cerasus known today as Kirasum from which Lucullus would have taken one of these plants. But the probability is greater that the current cherry derives from a wild variety that grows in Europe with small, bitter fruits, which according to some findings were known and eaten as early as the Neolithic.
The cherries, excellent fresh, are used as a base for liqueurs, transformed into jams, syrups, candies or in the preparation of cakes and creams. In phytotherapy it is used for its aromatic, astringent and anti-gout properties (treatment of gout).
Cerisier
Elle appartient à la famille des rosacées, elle est cultivée en Europe, et dans les zones tempérées d’Asie et d’Amérique du Nord.
Il a une tige dressée et des branches ouvertes, une écorce lisse, les feuilles ont un bord dentelé. Elle fleurit de mars à mai, les fleurs ont 5 pétales blancs ronds avec des nuances rosées à l’extérieur, les fruits sont rouge plus ou moins brillant, ont une longue tige et sont très juteux. Il existe différentes variétés de cerises, griottes, griottes, griottes, elles sont toutes très savoureuses et irrésistibles et se récoltent de mai à juillet selon l’altitude de la zone de culture.
Cette plante pousse très grande et peut atteindre une hauteur de 10 mètres et son bois aux teintes rougeâtres était largement utilisé au XVIIIe siècle pour la fabrication de meubles élégants.
Selon la tradition, le cerisier est originaire d’Asie Mineure et a été apporté en Occident par le consul Lucullus en 74 av. revenant du Pont après la victoire sur Mithridate ; il semble que le nom cerise dérive de la ville de Cerasus connue aujourd’hui sous le nom de Kirasum dont Lucullus aurait pris une de ces plantes. Mais il est plus probable que le cerisier actuel dérive d’une variété sauvage qui pousse en Europe avec de petits fruits amers, qui selon certaines découvertes étaient connues et consommées dès le Néolithique.
Les cerises, excellentes fraîches, sont largement utilisées comme base de liqueurs, transformées en confitures, sirops, bonbons ou dans la préparation de gâteaux et de crèmes. En phytothérapie, elle est utilisée pour ses propriétés aromatiques, astringentes et anti-goutteuses (traitement de la goutte).
